EL Aguaūüíßūüí¶

Por: Lic. Jessica Flores.


El agua, elemento indispensable para la supervivencia de las especies debido a sus propiedades, manifestándose en diferentes estados como sólido, líquido y gaseoso, cubriendo el 70% de la superficie del planeta, 96% al agua salada que forman los océanos, 69% en los polos ,1% y un 4% vapor de agua en la atmósfera. También en nuestro cuerpo tiene un 50% y 80% presente.


En este blog conocer√°s muchas cosas que debes saber sobre el agua.


Empecemos por propiedades físicas:

  1. Es un líquido inodoro: no tiene color a menos que contenga sustancias disueltas, es insípido por lo que no tiene sabor, es incoloro, en su estado piro es transparente.

  2. Su densidad es de 1g/cm3, es decir, 1 cent√≠metro c√ļbico de agua l√≠quida pesa 1 gramo. En cambio, cuando se encuentra en estado s√≥lido la densidad es menor, por eso el hielo flota en el agua.

  3. Su punto de congelaci√≥n es a 0¬ļC, mientras que el de ebullici√≥n es a 100 ¬įC a nivel del mar.

  4. Est√° en cambio constante y siempre en movimiento

  5. Puede absorber mucho calor antes de que suba su temperatura. Gracias a esta propiedad, ayuda a regular el cambio de temperatura del aire en las diferentes estaciones del a√Īo.

  6. Posee una tensi√≥n superficial muy elevada, haci√©ndola pegajosa y el√°stica, permitiendo que algunos insectos como las ara√Īas puedan caminar sobre ella.

Propiedades químicas:

  1. Su f√≥rmula qu√≠mica es H‚āāO: un √°tomo de ox√≠geno ligado a dos de hidr√≥geno

  2. La molécula del agua tiene carga eléctrica positiva en un lado y negativa en el otro, propiedad que ocasiona que sus moléculas se unan entre sí.

  3. El agua pura tiene un pH neutro de 7: esto significa que no es √°cida ni b√°sica.

  4. Reacciona con los óxidos asidos, óxidos básicos, metal, no metal.

  5. Se une en las sales formando hidratos.

Características

  1. Es el solvente universal: en ella se disuelven más sustancias que en cualquier otro líquido

  2. El sonido se propaga en el agua sin prácticamente pérdidas, especialmente las frecuencias bajas. Esto permite la comunicación vía sonar, característica de los cetáceos.

  3. En casi todos sus estados, el agua no puede comprimirse debido a su baja viscosidad.

  4. Conductor de la electricidad

Sus estados:


  • Solido: Se somete a una temperatura a 0 ¬įC o menos convirti√©ndose en hielo, bajo el nombre de solidificaci√≥n, se produce cuando todas las mol√©culas que componen el agua est√°n unidas.

El hielo es duro, frágil y de apariencia transparente entre blanco y el azul, dependiendo de su pureza y del grosor de sus capas. En ciertas condiciones, puede mantenerse temporalmente en un estado semisólido, conocido como nieve.

  • L√≠quido: Estado en el que m√°s abunda en nuestro planeta y seres vivientes, encontr√°ndose en r√≠os, lagos, mares, oc√©anos, su cambio de s√≥lido al l√≠quido recibe el nombre de fusi√≥n, la mayor√≠a de las mol√©culas siguen unidas, se produce entre los 0¬ļ y 100¬ļ

  • Gaseoso: Conocido como vapor o vapor de agua, el agua es sometida a una determinada temperatura se produce la evaporaci√≥n, se da a los 100¬į C (siempre y cuando uno se encuentre a nivel del mar.)


Cambios de estado del agua

  • Evaporaci√≥n. Transformaci√≥n de l√≠quido a gaseoso, incrementando la temperatura del agua a los 100¬į C. Es lo que ocurre con el agua hirviendo, de all√≠ su burbujeo caracter√≠stico.

  • Condensaci√≥n. Proceso inverso: transformaci√≥n de gaseoso a l√≠quido, por p√©rdida de calor. Es lo que ocurre con el vapor de agua cuando se condensa sobre el espejo del ba√Īo: la superficie del espejo est√° m√°s fr√≠a y el vapor que se posa sobre ella se hace l√≠quido.

  • Congelaci√≥n. Transformaci√≥n de l√≠quido a s√≥lido, descendiendo la temperatura del agua por debajo de los 0¬į C. El agua se solidifica, produciendo hielo, tal y como ocurre en nuestros congeladores o en el pico de las monta√Īas.

  • Derretimiento. Proceso inverso: transformaci√≥n del agua s√≥lida a l√≠quida, a√Īadiendo calor al hielo. Este proceso es muy cotidiano y podemos verlo cuando a√Īadimos hielo a nuestras bebidas.

  • Sublimaci√≥n. Proceso de transformaci√≥n de gaseoso a s√≥lido, en este caso de vapor de agua, a hielo o nieve directamente. Para que ocurra se requieren condiciones de temperatura y presi√≥n muy espec√≠ficas, raz√≥n por la cual este fen√≥meno se da en la cumbre de las monta√Īas, por ejemplo, o en las sequ√≠as de la Ant√°rtida, donde el agua en estado l√≠quido no puede existir.

  • Sublimaci√≥n inversa. Proceso inverso: transformaci√≥n de un s√≥lido directamente a un gas, es decir, del hielo al vapor. Podemos presenciarlo en ambientes muy secos, como la misma tundra polar o en la cumbre monta√Īosa, donde al aumentar la radiaci√≥n solar, mucho del hielo se sublima a gas directamente, sin pasar por una etapa l√≠quida.

Tipos de agua:

Existen varios tipos de agua en función de sus características químicas, físicas o biológicas:

  • Agua potable. La destinada para el consumo humano por su calidad y condiciones. Apta para la alimentaci√≥n y uso dom√©stico, Debe ser incolora, inodora e ins√≠pida y cumplir con las exigencias sanitarias.

  • Agua dulce. Se halla de manera natural en la superficie terrestre y en los ecosistemas subterr√°neos.

  • Agua salada. Aquella que se encuentra en oc√©anos y mares.

  • Agua salobre. Tiene m√°s sales disueltas que la dulce y menos que la salada.

  • Agua dura. Presenta un alto nivel de minerales disueltos.

  • Agua blanda. Posee una m√≠nima cantidad de sales.

  • Agua destilada. Cuando ha sido purificada o limpiada.

  • Aguas residuales. Cualquier tipo de agua afectada por la influencia antropog√©nica.

  • Aguas negras. Aquellas contaminadas con heces u orina.

  • Aguas grises. Provienen del uso dom√©stico.

  • Agua cruda o bruta. No ha recibido ning√ļn tratamiento y se encuentra en fuentes y reservas naturales.

  • Agua Mineral: proviene de aguas subterr√°neas de vertientes y manantiales. De composici√≥n qu√≠mica especial, con grado de mineralizaci√≥n inferior a 1,5 gramos por litro, y envasada en el mismo lugar de origen.

  • Gaseosas: cuyo gas carb√≥nico viene de la fuente natural)

  • Gasificadas: cuyo gas es incorporado a presi√≥n.

  • De las gaseosas y gasificadas se producen: aguas isot√≥nicas, energizantes y vitaminadas (usadas por deportistas)

  • Soda: agua potable tratada por filtraci√≥n, ablandamiento y gasificada. Esta se embotella en sifones para conservar el gas.

  • Termal: agua que surge de alguna fuente termal, contiene altos contenidos de sales minerales.

  • Purificada: agua obtenida por destilaci√≥n u otro proceso que cumpla con las mismas normas del agua potable y permita que su composici√≥n sea similar.

Aportaciones del agua al organismo:

Recuerda que consumir agua es sumamente importante para el organismo debido a que cada c√©lula necesita agua para su correcto funcionamiento, √©sta te aportara m√ļltiples beneficios y es vital para la salud.
  • Permite el transporte de nutrientes a las c√©lulas

  • lubrica nuestros tejidos, protegiendo los tejidos sensibles y articulaciones

  • Te permite recuperar sales minerales que perdemos

  • Regula y mantiene la temperatura corporal.

  • Elimina los desechos a trav√©s de la orina, la transpiraci√≥n y las evacuaciones intestinales.

A continuación y para finalizar te aportamos, 5 datos que seguro no sabias del agua:

  1. El agua es un anfótero, significa que puede ser ácido o básico dependiendo del medio en el que se encuentre.

  2. El consumo de agua en Norteamérica es cinco veces mayor al de Europa.

  3. M√°s de 3.5 millones de personas pierden la vida cada a√Īo por enfermedades relacionadas a la calidad del agua, siendo los pa√≠ses en desarrollo los m√°s afectados con un 98% de las muertes.

  4. Nuestra lengua y nariz necesitan cierta humedad (agua) para funcionar correctamente, ya que en una nariz seca no se pueden percibir los olores mientras que en una lengua en igual situación tampoco se pueden percibir los sabores.

  5. Beber agua en exceso y de manera rápida puede producir una intoxicación puesto que el líquido diluye los niveles de sodio en la sangre, lo que puede provocar un desequilibrio en el cerebro.

Referencias:



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